​​​Décoction anti-oxydante détox

décoction-anti-oxydante-detox

​Une ​décoction revigorante qui se déguste ​volontiers en hiver.​ ​
Elle est très riche en anti-oxydants grâce au thé vert, au citron, aux cranberries et à la menthe.
C'est également une boisson drainante et détoxifiante, au niveau urinaire et hépatique.

Ingrédients pour​1 tasse de 25 cl

  • ​​25 cl d'eau
  • ​quelques feuilles de thé vert
  • ​quelques feuilles de menthe ou de romarin
  • 1/2 citron
  • ​​5 à 6 cranberries

​Préparation ​étape par étape

  1. ​​​Mettre à chauffer dans une casserole ​ 25 cl d'eau.
  2. Ajouter les feuilles de thé vert, de menthe ou de romarin et les cranberries.
  3. Presser le jus d'un demi-citron et ajoutez le dans la casserole.
  4. Porter à ébullition et laissez bouillir 5 minutes.
  5. Filtrer en versant dans la tasse.

​Justifications nutritionnelles

Le thé vert, le c​itron ​et la menthe ​​d'excellents ​anti-oxydants

Le thé vert est très réputé ​pour entretenir la santé. C'est un puissant anti-oxydant, détoxifiant, hypocholestérolémiant, antidiabétique en augmentant la sensibilité à l'insuline.

Le citron a une bonne place dans l'alimentation anti-oxydante et alcalinisante.
Il est doté de nombreuses molécules très intéressantes pour la santé :

  • la vitamine C qui est fondamentale comme anti-oxydant et dans les défenses immunitaires ;
  • l'acide malique ​facilite l'élimination des ​déchets produits par le travail des muscles et régénère les trames des tissus ;
  • des flavonoïdes, au fort pouvoir anti-oxydant.

Pour en savoir plus sur le citron​ :  Le citron restaure le capital santé

​Les ​cranberries

​Le cranberry, originaire d'Amérique du Nord, est un des fruits les plus concentrés en anti-oxydants. Il contient différents types de flavonoïdes, de puissants antioxydants, qui permettent de neutraliser les radicaux libres du corps et donc, ​de prévenir ​les maladies liées au vieillissement.

Le jus de cranberry ​a un fort tropisme sur l'appareil urinaire. Il permet souvent d'éviter les antibiotiques lors d'infections urinaires débutantes et diminue le risque de récidive après cystite.